-13% goi ca trich phu quoc

Gỏi Cá Trích (Phú Quốc)

280,000₫
Giá gốc: 320,000₫
Giảm: 40,000₫ (-13%)

Trong sự phong phú về nguồn thực phẩm của biển và sự độc đáo của cách chế biến, từ lâu, gỏi cá trích đã trở thành là món ăn mang đậm hương vị của vùng biển đảo Phú Quốc được nhiều người ưa thích, bởi nó cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Món ăn dân dã này còn được xem là món ăn đặc sản của Phú Quốc, được nhiều thực khách biết đến. Điều này đã góp phần làm phong phú nét đẹp văn hóa ẩm thực biển đảo Phú Quốc.


Đặc sản gỏi cá trích Phú Quốc
Cá trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn. Đây cũng là lợi thế của biển đảo Phú Quốc và cũng là điều kiện thuận lợi để cho cư dân ở đây nghĩ ra cách chế biến gỏi cá trích.

* Hướng dẫn cách làm món Gỏi Cá Trích:
Chọn Set Gỏi gồm có: 500g Cá Trích file, gia giảm trộn như: chanh, hành tây, dừa xay/nạo, lạc rang vỡ, dưa chuột, rau sống, bánh tráng và nước chấm đặc chưng.

1. Bỏ cá ra trộn (nếu để đá thì xả đông trước một lúc), chắt bỏ nước trong hộp (nếu có). Kế tiếp, vắt lấy cốt chanh bỏ vào trộn nhẹ đều tay cùng cá, nêm thêm chút xíu gia vị, ớt bột (tùy nhu cầu).

2. Cho tiếp Hành tây (thái sợi vừa) trộn cùng cá cho ngấm (để bớt hăng). Tiếp theo, cho dừa, lạc vỡ vào trộn là xong. Có thể thái thêm chút rau thơm, kinh giới trộn cùng cho màu sắc. Hoàn chỉnh bày đĩa, trang trí và măm.

* Lưu ý: Bánh tráng cuốn cá Trích này rất đặc biệt (nên láng chút nuwocs để bánh mềm, dẻo và dai bánh). 
Nước chấm gỏi cá trích cũng rất đặc biệt, nó được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. Tất cả những thứ này được băm nhuyễn rồi trộn lại với nhau , pha thêm nước mắm chính hiệu Phú Quốc sẽ tạo ra một hương vị vừa cay nồng, thơm lừng và khó quên khi chấm với gỏi cá trích. 
* Lưu ý: khi chưa dùng đến cá ngay thì bảo quản ở ngăn đá - để chất lượng được đảm bảo nhất.