Tin tức

Để bữa cơm của bạn có thêm một luồng gió mới thì hôm nay, mình...

VỊT NƯỚNG (Đặc sản Vân Đình). Nhận gom order & trả hàng thứ 6 (04/03/16)....

Vệ sinh bát hương, rút chân hương là điều nên làm khi tết đến xuân...

Hanhfood nhận đặt TẾT: TRÂU GÁC BẾP; BẮP BÒ, CHÂN GIÒ MUỐI; GIÒ: GÀ, BÊ....

Chả Ốc Hồ Tây

95,000 VND 90,000 VND
Chả Ốc không phải là món ăn để no mà chỉ là món để thưởng thức, để trải nghiệm những cung bậc hương vị đa dạng qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp gửi cả vào trong từng món ăn dù thật đơn sơ, bình dị.
Nghe cách làm Chả Ốc thì tưởng chừng rất giản đơn, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng thao tác để làm sao lựa được Ốc ngon, béo ngậy. Cách làm Ốc, sao để giữ được độ nguyên chất nếu quá lửa Ốc sẽ khô và kém vị ngọt rất đặc trưng khi kết hợp với những nguyên liệu khác quyện lại thành những miếng chả.
* Cách bảo quản: Để ở ngăn đá bảo quản được trong khoảng 3 - 4 tuần.
* HDSD:
Chả Ốc: có thể hấp làm nóng trước khi ăn (nếu không thích ăn đồ chiên) hay bỏ lớp giấy bạc thiếc rồi chiên qua miếng chả trong chảo dầu sôi già sẽ thơm lừng. Ăn cùng bún chấm (hoặc ăn không) kèm chút nước chấm chua ngọt, thêm ít rau sống xanh non để cảm nhận thật đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nhưng vẫn không mất đi hương vị rất đặc trưng từ Ốc.
Chả Ốc sẽ được cảm nhận theo những dư vị riêng và theo sở thích của từng gia đình. Dù chỉ là miếng Chả Ốc, nhưng đã đem lại một cảm giác thật khó tả - nhất là với những người con đang ở xa nhà, xa quê hương.

Món ăn thật bình dị nhưng với hương vị rất riêng này sẽ làm người thưởng thức phải nhớ mãi!

Bình luận

Sản phẩm liên quan

-5%
295,000 VND 280,000 VND

(Túi 1kg/700g)

-8%
195,000 VND 180,000 VND

(Túi 500g)

-4%
570,000 VND 550,000 VND

(Túi 500g)

-5%
370,000 VND 350,000 VND

(Túi 500g)